2019-11-23 Proefavond, verwoorden en proeven van wijn.
Er was zaterdag 23 november, een mooie opkomst voor de proefavond van zelf gemaakte wijnen van de leden. Spannende momenten voor de personen die hun wijnen wilden voorstellen. Dat men met geen amateurtjes te doen had bleek al snel. Er waren pareltjes van wijnen bij. Soms gemaakt van vruchten die men bij de eerste dronk niet kon identificeren. Na wat nodige uitleg, stond je soms verbaast van het resultaat. Er werd druk geproefd en onderling overlegt. Natuurlijk heeft ieder zijn eigen voorkeur op gebied van smaak, droog, half droog of zoet. Is het een robuuste wijn voor een stevig diner, of een lichte aromatische wijn voor bij een dessert? Er heerste een gezellige sfeer, ieder kon zijn mening kwijt, en deed dit ook. De personen die hun wijn hadden laten keuren, waren trots over de positieve oordeelvellingen. Na de proefsessie, was er tijd voor stevige rogge boterhammen, belegd met kipkap (hoofdkaas) of kaas, al dan niet besmeerd met mosterd. De avond was leerrijk en we hadden weer met enkele nieuwigheden kunnen kennis maken.
